Лагман за 30 минут — пошаговый рецепт

Лагман за 30 минут — пошаговый рецепт

Описание

Кол-во порций: 4
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Тушеное мясо "Мясничий" (баранина или говядина)
  • Лапша для лагмана
  • Растительное масло
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Пара помидоров или томатная паста 2 ст.л.
  • Дайкон или зеленая редька - 1 шт.
  • Баклажан - 1шт.
  • Готовая смесь специй для лагмана (кориандр, зира, перец, базилик)
  • Чеснок по вкусу
  • Картофель - 3 шт.
  • Свежая зелень по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1:
Готовить лучше в казане, но подойдет и глубокая сковорода. Наливаем немного масла и обжариваем лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 2:
К золотистому луку добавляем нарезанные брусочками морковь, болгарский перец, баклажан, дайкон/редьку и томаты/томатную пасту. Высыпаем специи. Обжариваем несколько минут.
Шаг 3:
Добавляем картофель, нарезанный мелким кубиком. Заливаем водой. Количество воды определяет насколько густое блюдо вы хотите получить в итоге.
Шаг 4:
Когда картофель готов, добавляем тушенку. Томим еще минут 5. Солим с запасом на лапшу. Режем свежую зелень, чеснок и отправляем в казан. Выключаем огонь.
Шаг 5:
Лапшу отвариваем отдельно.
Шаг 6:
В чашку сначала кладем лапшу, а затем заливаем приготовившимся соусом. Лагман готов. Приятного аппетита!

Товары для приготовления

450 Р Хашлама из баранины Масса нетто: 340 г. В корзину  
555 Р Баранина Халяль Масса нетто: 338 г. В корзину  
WhatsApp E-Mail Телефон